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如何选择刀具或万用工具
来源:   发表时间:2007/11/21  浏览次数:
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如何选择刀具或万用工具
 
    当您在户外从事各项活动的时候,一把可以随身携带的万用刀或万用工具是一件非常好用的工具,可以帮助你料理食物,整理营地,或是修理装备。万用工具根据功能设计有分为很多款式,您知道如何选择一把适用的工具吗?以下的说明或许可以解答您的疑惑:

    首先决定你个人的需求,以下有几种型式的工具介绍:

    固定刀—常见的刀具,刀刃跟刀柄采固定式结合,刀刃必须放进另外附加之刀鞘中,体积较大,不方便随身携带。如果要携带,必须放置在安全的地方,以免不小心伤到其它东西。

    折叠刀—外型跟一般固定刀相近,但是刀刃可以折叠收进刀柄之中,携带方便,安全性高,选择时必须注意刀柄是否抓握顺手,是否附有卡榫可以固定刀刃不会任意移动。

    万用刀—最具代表性的莫过于瑞士刀了!刀刃可以折叠收起,根据功能的不同拥有不同款式,重量轻盈,方便携带。

     万用工具—功能跟万用刀相近,但是设计倾向于适用粗重的工作或是较复杂的修理工作。重量较万用刀来的重,而且拥有比较大型的工具例如钳子、螺丝起子跟锯子。

    选择真正需要用到的功能,一般来说,市面上销售的万用刀或万用工具都能适合大多数人的需求,但是刀具适用的功能越多,重量跟体积也会相形增加,因此考虑自身的需求,选择真正适合自己需求的刀具,如果可以的话,可以先试用一下,确定刀具操作是否顺手,顺手的工具,用起来才会好用。

    如何照顾您的心爱刀具或万用工具

    先用温水清洗
 
    可以在温水中加入一些洗洁剂或肥皂粉,细心的将刀具上的盐份、油脂、污垢清洁干净,在刀具旋转轴的部份尤其要特别清理干净,可以用不要用的牙刷来做清理,之后再以清水冲洗干净。 用干布擦拭。 

    用软布将刀具拭干;可以将小布块缠在细竹签或棉花棒上,伸入细部擦拭残余水分。最后还可以用吹风机或电风扇用冷风吹出残余水分,一定要保持刀具之完全干燥。 

    以润滑油注入旋转轴 

    最后就是上润滑油了;原则上以用于精密机械的润滑油较适合,一般市面上最常见的WD-40除锈润滑剂亦可。上油的时候切忌过量,若沾染到非转轴部位的话务必将其擦拭干净,避免处理食物时沾到油渍。 
每次使用刀具前记得事先检查一遍,确定没有问题再行使用。
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